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Ott

Creme per farcire dolci: spazio alla fantasia

Le creme per farcire i dolci sono innumerevoli: certo, alcune si sposano meglio con determinati tipi di dessert invece che con altri, ma in linea di massima in cucina non c’è limite alla creatività e alla fantasia. Prendiamo per esempio la tradizionale torta margherita: puoi renderla più “originale” farcendola con una crema bigusto, ovvero metà crema pasticcera e metà crema

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